Platos

Minipizzas

Masa casera de pizzas individuales, con salsa de tomate, queso y jamón.

Preparación

Paso a paso

Sigue el orden de preparación para obtener un resultado limpio y consistente.

Mezcla y amasa

Mezcla la harina, la sal, la levadura y el agua en un bol. Amasa hasta obtener una masa homogénea y lisa.
Primer reposo (3 h)

Engrasa la base del bol con un poco de aceite de oliva, cubre la masa y deja reposar durante 3 horas. Debe crecer y volverse esponjosa.
Divide en bollos

Divide la masa en bollos según la cantidad que quieras. Para esta receta salen 8 bollos.
Segundo reposo y horno

Deja reposar los bollos 20 minutos. Mientras, precalienta el horno a 220 °C con calor arriba y abajo.
Estira y primera cocción (11 min)

Estira cada bollo, añade la salsa de tomate, un chorrito de aceite de oliva y orégano. Hornea durante 11 minutos.
Añade queso y topping (2 min)

Saca las bases, reparte el queso y el topping (jamón). Vuelve a hornear 2 minutos, hasta que el queso se funda.

Momento Estado
11 min Base cocida, sin queso
+2 min Queso fundido, listo
Sirve

Deja templar un minuto y sirve. Listo.

Momento	Estado
11 min	Base cocida, sin queso
+2 min	Queso fundido, listo

Calorías320kcal

Energía estimada por ración.